A projeção é de crescimento de 5%, de acordo com a Abic

A projeção é de crescimento de 5%, de acordo com a Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café). Isso aumentaria o consumo doméstico para 20,27 milhões de sacas neste ano. Com isso, as vendas podem chegar a R$ 7,5 bilhões, ultrapassando em meio bilhão os valores registrados em 2010.

A boa estimativa para o PIB em 2011, aliada à expectativa de crescimento do consumo das classes C e D e à previsão de que as classes A e B cresçam 50% nos próximos quatro anos, criam uma conjuntura que aponta para manutenção de ritmo elevado no consumo do produto. "O café ficou muito tempo com um valor defasado no mercado e perdeu peso dentro da cesta de alimentos do consumidor", afirma Nathan Herszkowicz, diretor da Abic.

No ano passado, o País alcançou o maior patamar na história do consumo per capita do produto, atingindo 6,02 quilos (210 gramas a mais que em 2009). O recorde anterior era de 1965, quando o consumo per capita foi de 5,91 quilos.

O crescimento no consumo individual do café, que vem registrando alta consecutiva nos últimos sete anos, fez com que a demanda total do produto chegasse a 19,13 milhões de sacas em 2010. Este volume é 4% maior que o registrado no ano anterior.

Apesar do recorde, o Brasil segue como segundo maior consumidor de café do mundo. O primeiro lugar permanece com os Estados Unidos que, de acordo com dados do departamento de Agricultura do país, consumiram 23,9 milhões de sacas no ano passado. Embora campeões no volume total, os americanos compraram cerca 4,72 quilos per capita em 2010.

Fonte: Valor Econômico